茶葉蛋~

引用: http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=257642

材料(10人份)：

雞蛋10個、茶葉適量（茶葉種類與份量端看個人的口味，建議烏龍茶為佳）
滷包：八角、草果、肉桂、丁香、大茴、花椒、甘草；

可請中藥店配，或者到市面上買萬用滷包
調味料：水400cc、醬油5cc、醬油膏8cc、冰糖5克、米酒2cc

做法：

1. 水加鹽煮蛋，至蛋全熟。

2. 取出蛋，將殼敲出裂痕~

3. 將魯包和其他材料放入鍋中煮開，加入蛋，

小火煮一小時，熄火後，再泡兩個小時就可以囉! 也可以放冰箱泡整晚，讓它更入味。